Il gusto speziato del gelato

Testata: Il Gelatiere
Data di uscita: lunedì 04 aprile 2011

Il cono Flou Ali d'Oro è l'immagine dell'articolo scritto da Cristina M. Palumbo in merito alle nuove proposte di gelati speziati della rivista "Il Gelatiere".

Un trend "modaiolo" innalza spezie ed erbe aromatiche a regine protagoniste nella produzione del gelato artigianale: un aperto confronto con esperti del settore aiuta a riflettere sul più corretto utilizzo di questi prodotti.