Ricetta coppa all'ape

Voglia di gelato!!! …

Ingredienti:

350 g di gelato alla crema

8 gherigli di noce

80 g di miele fluido

12 amarene sciroppate

150 g di panna montata

100 g di cioccolato fondente

1 dl di latte

Preparazione:

Mettere 4 coppette individuali nel freezer per 1 ora. Nel frattempo, sbollentare i gherigli di noce per qualche minuto, scolarli, liberarli dalle pellicine e tritarli molto finemente. Togliere le coppette dal freezer e riempirle con le noci tritate. 

Passate il cioccolato nella grattugia a buchi larghi per ottenere delle scagliette e mettetele in un recipiente. Aggiungere il latte e far fondere dolcemente a bagnomaria, mescolando con una spatola di plastica o con un cucchiaio di legno. 

Riempire le coppette con piccole palline di gelato alla crema, usando il porzionatore, o un  semplice cucchiaio. 

Versare il miele sul gelato, facendo attenzione che lo ricopra in maniera uniforme. Se il miele fosse troppo compatto, farlo sciogliere brevemente a bagnomaria. 

Al momento di servire in tavola, guarnire le coppette di gelato con il cioccolato caldo. Decorare con le amarene sciroppate già scolate e con ciuffi di panna montata. A piacere servire con Ventagli e Sigarette Ali d’Oro. 

Fonte: http://www.donnamoderna.it