Ricetta coppa fior di latte, caffè e meringhe

Un tuffo in una nuvola di fior di latte…

Ingredienti:

30 gr zucchero a velo

1 cucchiaio di caffè solubile in polvere

1 lt latte

15 gr meringa

6 cucchiai di zucchero

6 caffè in chicchi

68 gr preparato per budino

2 dl panna fresca

50 gr chicchi di caffè rivestiti di cioccolato

Preparazione:

Preparare il budino con il latte e lo zucchero come indicato sulla confezione. Mescolarne metà con il caffè solubile. Suddividere metà del budino bianco in 6 bicchieri e poi unire metà dei chicchi di caffè al cioccolato pestati, metà delle meringhette e metà del budino al caffè. Ripetere gli strati con gli ingredienti rimasti e mettere in frigo per almeno 4 ore. Montare la panna con lo  zucchero a velo, distribuirla sui budini, completare con i chicchi di caffè pestati grossolanamente e servire con Ventagli e Sigarette Ali d’Oro. 

Fonte: http://www.donnamoderna.it