Bicchieroni ai lamponi

E una sera d’estate la crema incontrò i lamponi e cornflakes…

Ingredienti:

250 g di gelato di crema 

300 g di lamponi 

100 g di cornflakes 

mezzo limone 

3 cucchiai di miele

Preparazione:

Togliere il gelato dal freezer e lasciarlo ammorbidire per qualche minuto a temperatura ambiente; trasferirlo in una ciotola, aggiungere 3 cucchiai colmi di cornflakes e mescolare bene per amalgamare. Coprire il recipiente e mettere in freezer per 30 minuti perché il gelato si solidifichi di nuovo. 

Lavarte velocemente i lamponi sotto l'acqua corrente, asciugarli tamponandoli con   carta assorbente, metterne metà nel frullatore con il succo del limone filtrato e il miele e frullare fino a ottenere una salsina fluida. 

Distribuire uno strato di lamponi interi sul fondo di 4 bicchieroni ben freddi, fare uno strato di cornflakes, poi ancora lamponi e cornflakes. Riempire le coppe con il  gelato a palline prelevate con l'apposito porzionatore e irrorare tutto con la salsina di lamponi e miele preparata. Servire subito con Ventagli e Sigarette Ali d’Oro.

Fonte: http://www.donnamoderna.it